Cẩm nang nội trợ

Bí quyết nấu lẩu cá kèo lá giang hương vị miền Tây

Lâu cá kèo lá giang là một món ăn mang đậm hương vị đặc trưng của người miền Tây, rất thích hợp để cả nhà quây quần cùng nhau vào một ngày mát trời.  Nguyên liệu: Cá kèo: 1kg (Loại [...]

Hướng dẫn nấu lẩu cá hồi ngon nhất

Lẩu cá hồi là một món ăn nhẹ, nhưng giàu chất dinh dưỡng, chính vì thế việc bổ sung loại thực phẩm này là rất cần thiết. Sau đây chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn bí quyết nấu [...]

Bí quyết luộc bạch tuộc ngon

Bạn đã biết cách luộc bạch tuộc sao cho mực không bị tanh, mà lại còn rất giòn và ngon chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo bài viết sau để cùng thực hiện nhé. Đảm bảo bạn sẽ có [...]

Bí quyết cách làm gỏi bò Thái giòn ngon

Nguyên liệu: Thịt bò: 500 gam Gạo nếp: 1 bát con Hành tây: 1 củ Chanh: 1 quả Hành tím, ớt Rau thơm: Húng bạc hà Xà lách ăn kèm Gia vị: Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu Cách chế [...]

3 món ăn nên ghi nhớ cho người đau dạ dày

Cháo kê, cháo đậu đỏ, cháo hạt sen, canh nấm thịt nạc hay sườn hầm đu đủ là những món ăn rất tốt cho dạ dày mà bạn cần phải biết. 1. Cháo kê, cháo đậu đỏ: Nguyên liệu: Kê [...]

Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản

Nguyên liệu: Sườn lợn nạc: 500gr Mỡ nước: 100gr Bột đao: 10gr Hành, tỏi khô: 30gr Tương ớt: 20gr Đường: 10gr Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, hành hoa, rau mùi.  Chế biến: Sườn thăn nên chọn những dẻ [...]

Bí quyết sử dụng ớt đúng cách

Ớt là một loại gia vị rất tốt, thích hợp sử dụng trong các món có vị tanh như hải sản, các loại thịt, các món nướng, kho… Đối với những người thích ăn cay thì vai trò của nó [...]

Hướng dẫn cách ướp tôm nướng muối ớt ngon

Nguyên liệu: Tôm sú – 500gr Ớt hiểm – 2 quả Ớt sừng – 1 quả Tỏi – 1 củ Chanh – 1/2 quả Muối – 1 thìa Đường – 1/4 thìa Dầu ăn – 2 thìa Tương ớt – [...]

Bí quyết bảo vệ gia vị trong bếp

Ngoài những gia vị khô như muối, bột ngọt, dầu ăn… thì các gia vị tươi như hành tỏi, nấm, chanh, ớt cũng cần đươc bảo quản thoáng mát để tránh tình trạng ẩm móc, hư hỏng. Sau đây chúng [...]

4 bí quyết nấu ăn ngon mà bạn cần biết

Nấu ăn là một công việc không khá phức tạp, tuy nhiên, để tạo ra được những món ăn ngon thì buộc người làm nội trợ phải là người khéo léo, có khả năng ẩm thực và có sự am [...]