Mẹo làm tôm chiên xù giòn rụm

Với thời tiết lạnh thế này mà có món tôm chiên xù ăn kèm cơm trắng thì thật tuyệt vời nhé. Với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản bạn hãy tự tay làm một bữa thật ngon để đãi gia đình nhé.

meo-lam-tom-chien-xu-gion-rum-1

Nguyên liệu để làm món tôm chiên xù:

  • Tôm sú: 8 con
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột mì
  • Bột chiên xù.
  • Hạt nêm, muối

Chế biến:

  1. Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ chân và bóc vỏ,( chừa lại phần đuôi không bóc) ướp với 1 chút muối và hạt nêm, để khoảng 15 phút cho ngấm.
  2. Cho trứng gà vào bát, đánh tơi vơi bột mì.
  3. Cầm đuôi tôm, nhúng vào hỗn hợp bột mì, trứng. Sau đó, cho tôm lăn vào lớp bột chiên xù. Ở bước này chú ý lăn thật đều tay, để tạo một lớp vỏ bột dày xung quanh thân tôm.
  4. Đổ dầu vào chảo, đun sôi, cho tôm vào, trong quá trình chiên nhớ điều chỉnh lửa cho vừa phải, đợi khi nào tôm chuyển màu vàng ươm, vớt ra, để ráo dầu.

Giờ thì món tôm sú chiên xù của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Những con tôm thơm ngon, hấp dẫn đang chờ bạn thưởng thức. Khi ăn nhớ chấm với 1 chút tương ớt hay sốt mayonnaise sẽ làm dậy lên hương vị của món ăn.


Mẹo làm tôm chiên xù giòn rụm
5 (100%) 30 vote[s]