Đậu phụ kho tương

Đậu phụ kho tương là món chay phổ biến của người Việt. Vậy làm thế nào để có được món đậu phụ kho tương đúng điệu và hấp dẫn, hãy tham khảo công thức sau và cùng chế biến nhé!

dau-phu-kho-tuong-1

Nguyên liệu:

  • 5 bìa đậu phụ trắng
  • Tương bần ( khoảng 1 bát ăn cơm)
  • Hành tím, hành lá, thì là, ớt
  • Muối, đường
  • Dầu ăn

Chế biến:

  1. Rửa đậu phụ rồi để cho ráo nước. Sau đó cắt đậu thành từng miếng nhỏ rồi đem rán vàng đều hai mặt.
  2. Đập hành tím phi thơm rồi cho đậu và tương vào kho. Tiếp đó thêm 1/2 bát nước lọc rồi nêm đường, muối cho vừa ăn. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm chút ớt băm vào nhé. Nhớ loại bỏ hạt ớt để không gây ảnh hưởng đến dạ dày.
  3. Kho đậu phụ cho đến khi nước gần cạn hết thì bạn cho chút bột năng vào cho sánh nước sau đó cho hành, thì là đã rửa sạch, băm nhỏ vào nhé. Đến đây thì bạn chỉ cần tắt bếp, bày đậu ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức nữa thôi nhé.

Chưa đến 20 phút là bạn đã hoàn thành món ăn hấp dẫn này rồi. Ăn đậu kho tương nóng hổi với cơm trắng kèm dưa góp đu đủ thì thật là tuyệt vời. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng nhé.

Đậu phụ kho tương
5 (100%) 22 votes

Đậu phụ kho tương
5 (100%) 22 votes