Sò dương nướng mỡ hành

Sò dương nướng mỡ hànhmón ăn khá hấp dẫn và có khả năng kích thích vị giác đến khó cưỡng. Vào dịp rãnh rỗi cuối tuần, hãy cùng gia đình quây quần và nhâm nhi món ăn thơm ngon này nhé!

so-duong-nuong-mo-hanh-1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sò dương nướng mỡ hành:

– Sò dương: 1kg – Dầu ăn, hành lá, gia vị

Chế biến:

  • Sò dương mua về rửa sạch, để ráo.
  • Đun sôi nồi nước, cho sò dương vào luộc sơ, đến khi sò mở miệng thì lấy ra.
  • Dùng dao lách lấy phần thịt sò, bỏ hết phần chất thải màu đen đi.
  • Vỏ sò rửa sạch. Cắt nhỏ thịt sò để vào trong vỏ. Xếp sò vào khay nướng có lót giấy bạc.
  • Hành lá nhặt rửa sạch, xắt nhỏ.
  • Làm nóng chảo với một chút dầu ăn. Cho hành lá đã xắt nhỏ vào phi thơm. Nêm thêm một chút gia vị.
  • Rưới hỗn hợp mỡ hành lên thịt sò rồi đem nướng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
  • Sau đó cho sò dương nướng mỡ hành ra đĩa và dùng nóng bạn nhé!